Le rémoulage c'est quoi?

Benkerckx pixabay fctv le remoulage c est quoi

C'est un affûtage très performant.

En affûtage classique la meule attaque le taillant et finit par le fil. Cela créé du morfil et use la lame plus vite.

Avec le rémoulage, le couteau à une plus grande résistance donc un plus grande longévitée et un meilleur pouvoir de coupe . Le fait d'économiser de la matière en ne créant pas de morfil permet aussi de moins user les lames. Le rémoulage est donc économique et écologique.

Aujourd'hui les rémouleurs sont modernes et professionnels. Ils ont un matériel d'actualité, performant. Ils maîtrisent cet art qui donne plusieurs vies à nos couteaux, ciseaux, ou autres objets tranchants. 

Pour notre plaisir au travail, dans nos loisirs ou à table!